Italian - ItalyEnglish (United Kingdom)
1
Home Turismo Prodotti tipici Brodo di giuggiole

Il Brodo di Giuggiole

PDFStampaE-mail

Il Brodo di Giuggiole

brododigiuggioleAnticamente vi è era la consuetudine nelle famiglie contadini di mettere la frutta matura, ed in particolare le giuggiole, in vasi e poi, per infusione, si otteneva un succo liquoroso  che per la sua dolcezza veniva definito “Brodo di Giuggiole”.
E' dalle caratteristiche di questo dolce succo liquoroso che nasce l'espressione “andare un brodo di giuggiole”, ovvero andare in estasi.
Il liquore, a bassa gradazione alcolica,  che oggi si può degustare, deriva dall'infusione naturale delle giuggiole e di altra frutta.
Di colore rosso ha un gusto pieno e dolce, pieno e vellutato molto caratteristico. E' ottimo come dopo cena, ma anche come digestivo.